Category: Breakfast

Description

वेज कटलेट रेसिपी

Ingredients

• 4 उबले आलू 2 हरी मिर्च कटी हुई 1/2 कप मटर उबले हुए नमक स्वाद के अनुसार 1/2 चम्मच चाट मसाला 1/2 चम्मच सफेद तिल 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच लाल मिर्च पावडर 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स 1/2 चम्मच ऑरिगेनो 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर हरा धनिया कटा हुआ 1 कप ब्रेड क्रम्स 1 बड़ा चम्मच मैदा तेल फ्राई के लिए

Tags:

Vegetarian

Steps

1. आलू, मटर को अच्छी तरह से मैश कीजिए
2. अब उसमें नमक , तिल धनिया ,मिर्च और सब मसाले अच्छे से मिला के कटलेट का गोल या लंबा आकार देI
3. मैदे में जरासा नमक मिलाकर पतला घोल बनाएंI
4. उसमें कटलेट डुबोकर ब्रेड क्रम्स से लपेटें
5. और थोड़े देर फ्रिज में रखे
6. आप इसे जब भी बनाना हो बाहर निकाल कर तल ले
7. कढाई में तेल गर्म करे और सारे कटलेट को
8. डीप फ्राई कर लें। आप चाहें तो पैन में कम तेल मे भी सेक सकते है या एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं।
9. कटलेट तलने के बाद आप उसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करे